Vinculan tres muertes con batidos contaminados con listeria de un restaurante en el estado de Washington

MARTES, 22 de agosto de 2023 (HealthDay News) -- Una cepa de la bacteria listeria que se encontró en los batidos (licuados) de un restaurante en el estado de Washington se ha vinculado con seis hospitalizaciones y tres muertes.

Los batidos se vendieron en el restaurant Frugals de Tacoma, Washington.

Solo el restaurante de Tacoma de Frugals, una pequeña cadena de comida rápida, en Washington y en Montana, parece haber sido afectado, según el Departamento de Salud del Estado de Washington.

Los investigadores encontraron la listeria en las máquinas de helado, que no se limpiaron de la forma correcta, apuntaron las autoridades de salud. El restaurante había dejado de utilizar sus máquinas de helado el 8 de agosto, pero una persona puede tardar hasta 70 días en desarrollar síntomas de listeria.

Las personas de a partir de 65 años, las que tienen unos sistemas inmunitarios debilitados o que están embarazadas deben llamar a su proveedor de atención de la salud si consumieron batidos del Frugals de Tacoma entre el 29 de mayo y el 7 de agosto y tienen síntomas de listeria.

La mayoría de las personas que consumen alimentos contaminados con listeria no enferman de gravedad, pero puede ser peligrosa para los grupos de riesgo.

La infección se puede tratar con antibióticos.

Entre los síntomas de la enfermedad con listeria se encuentran fiebre, dolores musculares y cansancio.

Las mujeres embarazadas afectadas también pueden desarrollar dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión, pérdida del equilibrio o convulsiones.

La listeria puede provocar la pérdida del embarazo. También puede causar nacimiento prematuro, o una enfermedad grave o la muerte de los recién nacidos.

El Frugals de Tacoma publicó una declaración en su página de Instagram el 19 de agosto. Afirmó que la confianza de los clientes era de la máxima importancia, y que estaba cooperando con la investigación.

"Estamos muy tristes, y lamentamos profundamente cualquier daño que nuestras acciones puedan haber provocado", señalaba la declaración.

A través de la identificación genética, los investigadores en salud encontraron que la bacteria de este brote es la misma cepa de listeria que hospitalizó a seis personas entre el 27 de febrero y el 22 de julio en los condados de Pierce y Thurston de Washington. Tres de esas personas fallecieron.

Dos personas que fueron hospitalizadas pero sobrevivieron dijeron que habían consumido batidos en el Frugals de Tacoma antes de enfermar. Seis de los que enfermaron sufrían de afecciones que hacían que sus sistemas inmunitario tuvieran menos capacidad de luchar contra la enfermedad, añadieron las autoridades de salud.

Más información

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU. ofrecen más información sobre la listeria.

Artículo por HealthDay, traducido por HolaDoctor.com

FUENTE: Washington State Department of Health, news release, Aug. 18, 2023