La OMS desaconseja los edulcorantes artificiales para perder peso

MIÉRCOLES, 17 de mayo de 2023 (HealthDay News) -- Si intenta perder peso, ahórrese los edulcorantes artificiales, advierte la Organización Mundial de la Salud (OMS), y anota que los sustitutos del azúcar no son efectivos para perder peso, y que además podrían provocar daños.

El uso a largo plazo de los sustitutos del azúcar podría provocar "efectos indeseables potenciales", según la nueva directriz de la OMS. Entre ellos se pueden encontrar un "aumento en el riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares, y mortalidad en los adultos", reportó CBS News.

Consumir alimentos y bebidas con ingredientes como sacarina o sucralosa, o añadirlos a los alimentos, "no ofrece ningún beneficio a largo plazo para reducir la grasa corporal en los adultos ni en los niños", aseguró la OMS tras completar una revisión sistémica.

Entre los edulcorantes artificiales que los funcionarios de la OMS sopesaron estaban el acesulfamo K, el aspartamo, el advantame, los ciclamatos, el neotame, la sacarina, la estevia y los derivados de la estevia, según el informe noticioso.

"Las personas deben pensar en otras formas de reducir el consumo de azúcares libres, por ejemplo consumir azúcares que ocurren naturalmente, como las frutas, o alimentos y bebidas sin endulzar", planteó Francesco Branca, director de nutrición y seguridad de los alimentos de la OMS.

Los edulcorantes artificiales "no son factores dietéticos esenciales, y no tienen ningún valor nutricional. Las personas deberían reducir la dulzura general en la dieta, desde principios de la vida, para mejorar su salud", añadió Branca.

Estas recomendaciones no aplican a las personas que ya tienen diabetes, según la revisión. La revisión no incluyó a ese grupo.

Esta no es la única vez que los edulcorantes artificiales han causado preocupación. Hace poco, el eritritol, un ingrediente de Truvia, un edulcorante de estevia, se señaló debido a los daños potenciales.

Unos investigadores de la Clínica Cleveland encontraron hace meses que las personas con unos niveles más altos de eritritol en la sangre tenían un mayor riesgo de ataque cardiaco, accidente cerebrovascular o muerte prematura. El estudio, en que participaron 4,000 personas, también encontró que el sustituto del azúcar facilitaba la formación de coágulos sanguíneos. Estos hallazgos se publicaron en la revista Nature Medicine.

El uso del eritritol se habían recomendado antes para gestionar la ingesta de azúcar en las personas con diabetes y obesidad.

Cuando los hallazgos del estudio se publicaron, los líderes de la industria criticaron los hallazgos sobre el eritritol.

Estos resultados "contradicen a décadas de investigación científica, que muestran que los edulcorantes bajos en calorías y sin calorías son seguros, según evidencian los permisos reguladores mundiales para su uso en alimentos y bebidas, y no se deben extrapolar a la población general, ya que los participantes en la intervención ya tenían un mayor riesgo de eventos cardiovasculares", aseguró Robert Rankin, director ejecutivo del Consejo de Control de Calorías (Calorie Control Council), que representa a la industria de la comida y las bebidas bajas en calorías y con calorías reducidas.

Más información

El Instituto Nacional del Cáncer de EE. UU. comparte la investigación sobre los edulcorantes artificiales y el cáncer.

Artículo por HealthDay, traducido por HolaDoctor.com

FUENTE: CBS News